Palabras de Bienvenida

Estimados,

Tenemos el agrado de anunciarles que el XIX Congreso CYTAL® 2025 se llevará a cabo los días 12, 13 y 14 de noviembre del corriente año en la sede de la Universidad Católica Argentina Puerto Madero, Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El evento es organizado por la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA), y tendrá como lema “Alimentos del futuro: innovación, sostenibilidad y salud”.

Este congreso representa un espacio de encuentro entre la academia, los institutos de investigación y la industria de alimentos, con el objetivo de abordar de manera integral los desafíos y oportunidades que plantea el desarrollo de alimentos en un contexto de creciente demanda por productos más saludables, sostenibles y tecnológicamente avanzados.

La AATA, fiel a su compromiso con la generación y difusión de conocimiento, promueve este evento con la firme convicción de que la colaboración entre los diferentes actores del sistema alimentario es clave para impulsar soluciones innovadoras que respondan a las necesidades del consumidor actual y futuro.

Esperamos contar con su valiosa presencia en este congreso, que sin duda será una oportunidad enriquecedora para el intercambio de experiencias, conocimientos y avances en el campo de la ciencia y la tecnología de los alimentos.

Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios

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