Dra. Manuela Merayo

Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Especialista en Higiene y Seguridad en el Trabajo y Doctora de la Universidad de Buenos Aires (área Cs Veterinarias). Hace más de 10 años que se desarrolla en el ámbito científico – tecnológico desempeñándose en el área de investigación de alimentos, principalmente en productos de origen pecuario. Es profesora adjunta en la carrera de Nutrición en la Universidad Católica Argentina. Es miembro de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios y forma parte de la Comisión Directiva desde el 2025.